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新疆18选7开奖查询 www.ainrcs.com.cn 怎樣鑒別蜂蜜的質量?


    目前市場上常有假蜂蜜充斥,主要以高果葡糖漿制成的假蜂蜜為主,其色澤淺,極其澄清透明。但比起蜂蜜,其營養單一,不具維生素、氨基酸、礦物質和活性酶。消費者應選擇專業店購買有質量保證的產品。消費者可通過以下方法簡單鑒別蜂蜜的質量:
    (1)口嘗鼻嗅:消費者可在選購時口嘗鼻嗅,觀察蜂蜜是否有油味或異味,一般質量好的蜂蜜味甜且具有清淡的與花香一致的氣息,如果香氣太濃郁,則有可能摻入香精,質量差的蜂蜜則帶有苦味、澀味、酸味甚至臭味。
    (2)水分含量鑒別:質量好的蜂蜜含水量少,粘稠性大,用消毒玻棒將蜂蜜挑起,蜂蜜會成絲狀,極為綿長。含水量高的蜂蜜感覺很稀。